"Een kleine barbecue voor de bewonerscommissie en vve. Daar begon het vorig jaar mee", vertellen Hennie Minneboo en Monique van Noordennen, allebei actieve bewoners van flat Alferbos. "Maar toen riepen andere bewoners, huh, zitten jullie te barbecueën, hebben we wat gemist? Dus zeiden we: dan organiseren we maar een grote barbecue voor heel Alferbos".

Met groot bedoelen bc-voorzitter Hennie en bc-lid Monique ook echt groot. Ze regelden niet alleen voor 100 man vlees, stokbrood, salades, sausjes en drinken, maar ook een dj, een stormbaan voor de kinderen, schminken en meer. En dat alles op de voorterrein van Alferbos. "We hebben wel geluk dat die ruimte er is. Het werd een heel geslaagd feest. Dus organiseerden we het dit jaar opnieuw. Want het is hartstikke gezellig. We doen het echt voor de bewoners. We willen hen een leuke dag bieden voor weinig geld".

Tips
Hennie en Monique hebben volop tips voor anderen die ook zo'n buurtbarbecue willen organiseren. Als eerste: "Begin op tijd! Meld het maanden van tevoren al bij de gemeente, bij het buurtwerk en bij de woningcorporatie aan. Samen kun je dan kijken wat er mogelijk is. We willen dat alle bewoners naar het feest kunnen komen. Daarom houden we de eigen bijdrage voor bewoners laag en kopen we alles zo goedkoop mogelijk in. Bordjes en andere spullen halen we op de Haagse Markt, we regelen sponsors, we halen drinken als het in de reclame is, we vergelijken slagerijen, de dj is een vriend van ons, zo regelen we alles. Vorig jaar moesten bewoners zelf stoelen meenemen. Dit jaar hebben we van het buurtwerk tafels met bankjes kunnen lenen. Het fijne daarvan is dat mensen bij elkaar aan tafel gaan zitten. Heel gezellig".

'Ik hou alles precies bij'
Ongeveer anderhalve maand van tevoren konden bewoners zich aanmelden. Monique: "Ik hou alles precies bij in een excell-bestand. Met hoeveel volwassenen en kinderen een familie komt, of ze vlees willen of dat ze bijvoorbeeld halal, vegetarisch of glutenvrij eten, of ze betaald hebben. We hangen posters op en we maken het bekend via de appgroep en de facebookpagina van Alferbos. Ik ga ook hier buiten bij de deur zitten en vraag dan aan iedereen die langskomt of ze naar de barbecue komen. Dan gaat het hard hoor en je leert meteen ook veel mensen kennen."
Vorig jaar was de barbecue alleen voor bewoners van Alferbos. Dit jaar mochten ze ook familie en vrienden meenemen. "Je hebt opa's en oma's die regelmatig oppassen of vriendjes die bijna elke dag hier zijn. Die horen er ook gewoon bij. Maar ze moeten zich wel van tevoren aanmelden en betalen, anders is het voor ons niet te doen."

Vrijwilligers
Zorg dat je op de dag zelf veel hulp hebt, benadrukken Hennie en Monique. "Dan heb je zeker wel 10 vrijwilligers nodig. Je moet niet alleen alles opbouwen en klaarzetten, je moet ook zorgen voor de bemensing tijdens de barbecue en na afloop moet alles weer worden afgebroken, opgeruimd, schoongemaakt en teruggebracht. Zorg voor een goede taakverdeling en maak duidelijke afspraken. Zorg ervoor dat er iemand is die overzicht houdt en blijf communiceren, vooral als er iets opgelost moet worden".

Feest
Om 15 uur begint het feest met kinderactiviteiten voor alle kinderen uit Alferbos. Of ze nou naar de barbecue komen of niet. Om 17 uur gaat het feest alleen door voor de barbecue-gasten. Zij krijgen een evenementen-polsbandje en een afvinkkaart. Iedereen mag hiermee 3 stokjes saté, een kipfilet, een worstje en een hamburger halen, plus salade en stokbrood. Voor volwassen zijn er ook 3 alcoholische drankjes. Frisdrank is onbeperkt verkrijgbaar. Alles draait op vrijwilligers: van het snijden van de komkommers tot het opbouwen van de partytent. Van het barbecueën van het vlees tot het afvinken van de bonnetjes, het inschenken van het drinken en het begeleiden van het luchtkussen en de panna-kooi voor kinderen.

Geslaagd
Voor Hennie en Monique is het een extreem drukke dag die om 8 uur 's ochtends begint en om middernacht pas eindigt. Hennie: "We hebben zelfs bijna geen tijd om te eten. Ik heb geloof ik 1 stokje saté op. Je bent de hele tijd bezig, saus maken, de wethouder ontvangen, want hij opende de barbecue, praten met de gasten, alles in de gaten houden. Maar het was echt heel gezellig". Monique vult aan: "Ja, het was een geslaagd feest en volgend jaar wordt het nog beter!"